von Franca | Feb 16, 2021 | Herzhaft vegetarisch, Herzhafte Ofengerichte, Rezepte, Rezepte übernächste Woche
Überbackener Rosenkohlauflauf mit Semmelbröseln Rosenkohlauflauf mit überbackenen Semmelbröseln ist ein weiterentwickeltes köstliches Rezept der simpleren „Rosenkohl mit Semmelbröseln“-Variante. Es lohnt sich! Vielleicht ist es einen Versuch wert, das kleine runde...
von Franca | Feb 15, 2021 | D-I-Y, Herzhaft vegetarisch, Rezepte, Rezepte übernächste Woche, Wintergericht
Knusprige Sellerie-Schnitzel mit Kartoffeln und fruchtigem Rotkohl-Salat Habt ihr euch schonmal nach gesunden Schnitzel-Varianten gesehnt? Voilá: Hier ist eines: Diese knusprigen Sellerieschnitzel schmecken sogar den Kindern hervorragend und sind nicht nur für uns,...
von Franca | Feb 14, 2021 | Herzhaft vegetarisch, Pastagerichte, Rezepte, Rezepte übernächste Woche, Wintergericht
Pasta mit Puntarelle, Zitrone & Parmesan Puntarelle, auch Vulkanspargel genannt, wird in Italien wegen der zartbitteren Note und der guten Bekömmlichkeit hoch geschätzt: Besonders in Kombination mit Knoblauch, Chili und Zitrone gehört Puntarelle zu den...
von Franca | Feb 14, 2021 | Herzhaft vegetarisch, Rezepte, Rezepte übernächste Woche, Salate & Suppen, Vegan, Wintergericht
Cremige Champignon-Suppe Wir lieben Champignons! Und diese Suppe erst recht: Der Geschmack gedünsteter Pilze vermischt sich wunderbar mit einem leichten Weißwein-Aroma und milden Kräutern. Das schmeckt sogar den Kindern gut (vom Alkohol ist natürlich nach dem Kochen...
von Franca | Feb 13, 2021 | Herzhaft vegetarisch, Rezepte, Rezepte übernächste Woche, Vegan
Winterlicher Wirsing-Couscousschnell & lecker Wer kennt nicht diese Tage, an denen es mit dem Essen einfach mal schnell gehen muss?! Statt zu kochen, greift so manch eine*r dann lieber fix zum Butterbrot oder zum Fertiggericht. Dabei kann kochen soooo schnell...
von Franca | Feb 8, 2021 | Herzhaft vegetarisch, Rezepte, Rezepte übernächste Woche, Vegan
Kartoffel-Möhren-Rösti mit Joghurt-Dip Zutaten (4 Personen) Für die Rösti 500g Kartoffeln 3 Karotten 300g Champignons 1 Porree 1 Zwiebel Salz / Pfeffer / Muskat n.B. Kräuter (z.B. Provence/ Paprikagewürz) Öl Für den Joghurtdip 300g Joghurt (Soja- oder Kuh-) Salz /...
