Zarter Chicorée-Salat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Blutorange

von Franca | Feb 27, 2021 | Herzhaft vegetarisch, Rezepte, Salate & Suppen, Vegan

Chicorée- Salat mit gebratenen Kräuterseitlingen und Blutorange Fast schon ein Festtagsessen! Der zart bittere Chicorée trifft hier auf aromatisch angebratene Pilze, die mit Balsamico-Essig abgelöscht werden. In Verbindung mit fruchtigen frischen Orangenstücken ein...

Buschbohnen mit Semmelbröseln und Kartoffelpüree

von Franca | Feb 25, 2021 | Herzhaft vegetarisch, Rezepte, Vegan

Buschbohnen mit Semmelbröseln und Kartoffel-Püree Ist das nicht wirklich merkwürdig? Roh sind sie giftig, gekocht ein Genuss. So müsste es eigentlich in der Packungsbeilage stehen zu diesem Blutzucker- und Blutfettsenker. Grüne Bohnen sind einfach köstlich. Eigentlich...

Kohlrabigemüse mit Kartoffeln und Möhren

von Franca | Feb 25, 2021 | Herzhaft vegetarisch, Vegan

Kohlrabigemüse mit Kartoffeln & Möhren Na, wenn da nicht die (Kinder-)Herzen in die Luft springen! Ein einfaches Rezept für die ganze Familie, das ihr übrigens beliebig abwandeln und mit anderen Gemüsesorten aus der Kiste (z.B. Brokkoli) ergänzen könnt....

Cremige Pasta mit Kürbis und Champignons

von Franca | Feb 23, 2021 | Herzhaft vegetarisch, Pastagerichte, Rezepte, Vegan

Cremige Pasta mit Champignons & Kürbis Ein wahres Soulfood-Rezept für Leib und Seele- die Pasta ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein köstlicher Genuss. Tipp: Bestreut sie doch mit unserem veganen Mandelparmesan- das ist nicht nur köstlich, sondern...

Hirseauflauf mit Wintergemüse

von Franca | Feb 21, 2021 | Herzhaft vegetarisch, Herzhafte Ofengerichte, Reis, Couscous & Co., Rezepte, Rezepte übernächste Woche, Vegan, Wintergericht

Hirseauflauf mit Wintergemüse vollwertig, sättigend, gesund & lecker Besonders in den kühleren Jahreszeiten brauchen wir einfach ein vollwertiges, sättigendes Mittagessen. Perfekt für einen Hirseauflauf. Der macht nicht nur satt, sondern ist dazu auch noch gesund...

Erfrischende Möhren-Ingwer-Kokos-Suppe

von Franca | Feb 21, 2021 | Herzhaft vegetarisch, Rezepte, Rezepte übernächste Woche, Salate & Suppen, Vegan

Erfrischende Möhren-Ingwer-Kokos-Suppe Schnell gemacht, gesund, fruchtig scharf und einfach lecker! Ps: Möhrengrün bitte nicht wegwerfen! Hier gibt´s ein leckeres Pestorezept dafür. Auch die Gemüsebrühe und das Kräutersalz könnt ihr ganz einfach selbermachen (klickt...