Brot der Woche – Dinkel-Sonnenblumenbrot

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Lieferzeit: Freitag, 23. Oktober 2020

Zuckerfreie, vegane Brote vom Knuf-Bäcker aus Voltlage. Wir wählen jede Woche neu ein Brot für euch aus. Wenn ihr mehr als 1 Brot bestellt, liefern wir euch unterschiedliche Brote. Wir legen dabei Wert auf eine möglichst große Vielfalt, ganz so, wie wir es auch für unsere Familien bestellen.

Diese Woche – Ganzkorn-Kürbis

Zuckerfreie, vegane Brote vom Knuf-Bäcker aus Voltlage. Sich viel Zeit zu nehmen spielt bei Markus Knuf eine große Rolle bei der Herstellung seiner bekömmlichen Bio-Vollwertprodukte. So werden die Brote aus frisch gemahlenem Korn mit mehrstufigen Natur-Sauerteigführungen ohne Zusatz von Industriehefe hergestellt.

Zusätzliche Information

Qualität

Bioland / Demeter

Ursprung

Regional, Knuf Bäcker

Zutaten

Quetschroggen** (100%) Wasser
Sauerteig*
Kürbiskerne* Sonnenblumenkerne* Haferkerne*
Steinsalz

Alle Produkte sind sortenrein wie aufgeführt. Das verarbeitete Getreide stammt aus regionalem Anbau im Osnabrücker Land.
* = Zutaten aus ökol. Landbau. **= Aus biologisch – dynamischem Landbau nach den Richtlinien des Demeter – Verbandes Diese Zutatenliste entspricht einer Volldeklaration im Sinne der Richtlinien des Bundesverbandes Naturkost und Naturwaren.

Nährwerte

Nährwert per 100g
Brennwert 219 Kcal 921 KJ
Fett 5,9 g
- davon Gesättigte Fettsäuren 0,6 g
Kohlenhydrate 33,2 g
- davon Zucker 0,5 g
Ballaststoffe 7,9 g
Eiweiß 7,4 g
Salz 1,1 g