Unsere neuesten Ratgeber-Artikel
Einfache Brokkoli-Pfanne mit köstlicher Knoblauch-Ingwer-Sauce
Stärkt die Immunabwehr, hilft gegen Krebs und unterstützt die LungeZutaten aus der Kochbox 200g Kichererbsen (roh) oder 400g Kichererbsen (im Glas) 1 Brokkoli-Kopf (ca. 450 g) 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen Ca 15-20 g Ingwer 1 TL Paprikapulver 1 TL Currypulver Zutaten @...
Weihnachtspunsch selbstgemacht
Adventsduft & Geschenkzauber2. Orangen-Zucker aus getrockneten Schalen Aus getrockneten Orangenschalen könnt ihr ganz einfach Orangen-Zucker zubereiten und diesen verschenken oder selbst verwenden. So einfach geht´s: Orangenschalen auf der Heizung oder in der...
Selbstgemachte Nutella: Der beste Schoki-Aufstrich aller Zeiten!
Weihnachtliche Vitamin-Bombe-Brainfood, das glücklich machtZutaten 150 g Haselnusskerne (mit Haut) oder andere Nüsse/Mandeln, die ihr noch zu Hause habt--> gemahlen oder selber mahlen 150-200 g Schoki (alle Schokoreste aus den Schränken können hier rein!) 200 ml...
Cantuccini: Italienische Mandelkekse einfach selbst gemacht
Weihnachtliche Eiweißwunder- schützen Herz & GefäßeZutaten 200 g Mandelnkerne (mit Haut) oder andere Nüsse, die ihr noch zu Hause habt 250 g Mehl 180 g Zucker 1 TL Backpulver Vanillezucker 25 g Butter 2 Eier optional: 1/2 Rörchen Bittermandelaroma oder Rum...
Lebkuchengewürz selber machen
Weihnachtsduft: Lebkuchengewürz einfach selber machen Übrigens lässt sich Lebkuchengewürz nicht nur für Lebkuchen verwenden. Hier ein paar Ideen für Rezepte, die ihr mit Lebkuchengewürz verfeinern könnt: selbst gemachter Lebkuchen Pancakes Couscous mit Datteln Frische...
Braucht ihr noch Geschenkideen für den Adventskalender, fürs Wichteln oder Weihnachten?! – Die Ökofresh-DIY-Geschenkideensammlung
Die Ökofresh-Geschenkideen-Sammlung#einfach selbt gemacht & schnell Freude bereitetAuf der Suche nach Geschenkideen?! Wir haben für euch eine Sammlung zusammengestellt Schenken macht Freude und geteilte Freude macht gleich doppelt so viel Spaß. Um euch &...
Vogelfutter selber machen- Meisenknödel
Vögeln Freude bereiten: - Vogelfutter aus Kernen, Saaten & RestenZutaten 220 ml Kokosöl Vogelfutter oder eine selbst angemischte Saaten/Kern-Mischung aus: Apfelresten (klein geschnitten) Sonnenblumenkernen/Kürbiskernen Haferflocken Buchweizen oder anderen...
Orangen: Weihnachtliche Geschenkideen
Adventsduft in der Luft:Orangenschalen nie mehr wegwerfen! Orangen sind mittlerweile in der Weihnachtszeit kaum noch wegzudenken. Zu den Klassikern gehören getrocknete Orangenscheiben. Eine tolle Deko-Idee für den Adventskranz, den klassischen natürlichen...
Gebrannte Mandeln-köstlicher als vom Weihnachtsmarkt
Weihnachtliche Eiweißwunder- schützen Herz & GefäßeZutaten 200 g Mandelnkerne (mit Haut) 120 g Zucker 1/2 TL Zimt 2 Msp. Vanillepulver oder 2 Päckchen Vanillezucker Prise Salz Gesundheit Mandeln haben Superkräfte! Sie zählen zum wahren "Brainfood", da sie durch...
Bunte Gemüsesuppe mit Kohl – Gemüsereste-Zauber
Farbenfroher NährstoffboosterZutaten aus der Kochbox Gemüsereste aus den letzten Kisten (z.B. Kartoffeln, Möhren, Lauch, Chinakohl, Wirsing, ...) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Zutaten @ home 1 Liter Gemüsebrühe Salz, Pfeffer 2 EL Butter/Alsan n.B. frische Kräuter &...
Semmelbrösel/Paniermehl einfach selbst gemacht
Nie mehr kaufen müssen:Semmelbrösel einfach selbst gemacht. Ohne Konservierungsstoffe & in bio-Qualität Zutaten Brotreste in Scheiben, getrocknet Semmelbrösel (auch Paniermehl genannt) sind ganz einfach selbst zu machen. Wir benutzen sie hauptsächlich zum...
Herbstliche Kürbis-Apfel- Marmelade mit Zimt
Vollmundige Köstlichkeit:Für Augen, Nerven & StoffwechselZutaten 600 g Kürbis 400 g Äpfel 2 TL Zimt Bourbon-Vanille oder Vanillezucker Saft einer Zitrone 500 g Gelierzucker (2:1) alternativ: Agar Agar und die Süße eurer Wahl Gesundheit Es gibt knapp 1000...
Geröstete Kürbiskerne mit Rosmarin & Salz
Ruckzuck einen Knabbersnack zaubern & Müll vermeidenGesundheit Es gibt knapp 1000 unterschiedliche Kürbisarten, die ursprünglich in tropischen Gebieten heimisch waren und erst nach und nach in unsere Breitengrade eingezogen sind, hier aber mittlerweile geliebt und...
Kürbiszeit: Rezepte & Tipps für unsere orangeroten Herbstfreunde
Kürbiszeit! Rezepte & Tipps für die orangeroten HerbstbegleiterGesundheit Es gibt knapp 1000 unterschiedliche Kürbisarten, die ursprünglich in tropischen Gebieten heimisch waren und erst nach und nach in unsere Breitengrade eingezogen sind, hier aber mittlerweile...
Leckeres Kräutersalz- einfach selber machen!
Gesundes Kräutersalz ohne Zusatzstoffe#zerowaste #selbstgemachtWir haben schon ganz viele unterschiedliche Kräutersalz-Variationen ausprobiert ... und alle waren lecker. Wir sind gespannt, wie es euch gefällt. Unser liebster Mix: - Möhren - Staudensellerie -...
Granola Crunchy Müsli- blitzschnell selbstgemacht
blitzschnelles Knuspermüsliohne Zucker & Zusatzstoffe Zutaten 250 g Haferflocken, Kerne, Nüsse etc. 3 EL Kokosöl 2-3 EL Honig Zimt, Vanille & Kardamom wahlweise Trockenfrüchte, gehackt Gesundheit Dieses Müsli versorgt euch mit reichlich Ballaststoffen, die für...
Kaffeesatz nicht wegschmeißen! 10 tolle Verwendungen für Haus, Garten und Kosmetik
Kaffeesatz: 10 tolle Verwendungen für Haus, Garten und Kosmetik"Ein Käffchen am Morgen vertreibt Kummer und Sorgen." Der morgendliche Kaffee ist bei vielen Menschen kaum noch wegzudenken- sei es als Ritual, als Aufwach-Mittelchen oder einfach „nur“ für den Genuss-...
Himmlisch leckerer Dattel-Curry-Aufstrich “Sultan´s Freude”
beruhigt die Nerven & macht rundum glücklich"Sultan´s Freude"Zutaten 200 g (veganer) Joghurt (z.B. Sojajoghurt) ODER Frischkäse 80 g Datteln, entsteint 2 TL Currypulver 1 TL Schwarzkümmel ½ TL Salz & Pfeffer Gesundheit Datteln lassen nicht nur unsere...
Ingwer- Allheilmittel & Power-Booster- Die Geheimnisse der Knolle
Ingwer- Das Allheilmittel? Tipps, Infos & RezepteIngwer- langzeit unentdeckte Wunderknolle! Ingwerknollen- lange Zeit waren sie in Deutschland unbeliebt. Doch dann haben sie unter anderem wegen der wahnsinnig positiven Gesundheitsaspekte doch noch ihr goldenes...
Blitzschnelles Brot selbstgemacht
Blitzschnelles, leckeres und gesundes BrotTeig kneten1 St. gehen lassen35-40 Min. in den Ofen180-200°C UmluftZutaten 500 g Mehl (gerne nach Wunsch mischen, z.B. Dinkelmehl, Buchweizenmehl + Weizenmehl) 300 ml lauwarmes Wasser 1/2 Würfel Frischhefe oder 1 Pck....