Ihr habt gerade eine Kochbox erhalten? Na dann viel Spaß beim Nachkochen 🙂

Hinweis: Bitte die Rezepte wirklich nur mit Bio-Gemüse nachkochen. Wir verwerten immer auch Blattgrün, Stengel und Blätter. In der konventionellen Ware sind genau dort die meisten Pestizide enthalten und Stengel/Blätter und sonstiges Grün muss entsorgt werden. 
Zero-Waste-Cremesuppe auf Kohlrabi-Basis

Zero-Waste-Cremesuppe auf Kohlrabi-Basis

Vitamin-C-Booster: Stärkt das  ImmunsystemZutaten aus der Kochbox Gemüsereste aus den letzten Kisten (z.B. Kartoffeln, Möhren, Lauch, Brokkoli, ...) Kohlrabi 1 Zwiebel Zutaten @ home 1 Liter Gemüsebrühe Salz, Pfeffer 1 EL Öl 200 ml Sahne/ Crème fraîche/ Schmand (was...

Cremiger Kartoffelbrei

Cremiger Kartoffelbrei

Geht immer, macht satt, glücklich und schmeckt Klein & GroßZutaten aus der Kochbox 400 g Kartoffeln (mehlig; fest geht aber auch) Zutaten @ home Salz, Pfeffer, Muskat nach Wunsch Kräuter (z.B. Kräuter der Provence) 100 ml (Pflanzen-)Milch 20 g Butter/ Alsan...

gebackener Brokkoli mit Feta und Nüssen

gebackener Brokkoli mit Feta und Nüssen

gegen Krebs und für die LungeZutaten aus der Kochbox 1 Brokkoli/ Blumenkohl Saft ½ Zitrone Feta Zutaten @ home Salz, Pfeffer 1-2 TL Olivenöl 40 g Nüsse oder Kerne Nach Belieben Paprikapulver & 1 TL Kräuter der Provence Gesundheit Ein grünes Wunder erleben:...

Rote-Bete-Patties mit Joghurt-Dip

Rote-Bete-Patties mit Joghurt-Dip

machen glücklich und fördern die ImmunabwehrZutaten aus der Kochbox 500 g Rote Bete, frisch 1 Zitrone 200 g Joghurt (n.B. vegan) Zutaten @ home 250 g Haferflocken, fein 1 TL Backpulver, gehäuft 0,5 TL Kreuzkümmel 1 TL Schwarzkümmel Salz & Pfeffer 100 ml warmes...

Soja-Geschnetzeltes mit Zucchini

Soja-Geschnetzeltes mit Zucchini

macht fit und stärkt die NervenZutaten aus der Kochbox 120 g Soja-Schnetzel 2 Zucchini 2 Knoblauchzehen 700ml Tomatenpassata Zutaten @ home 400 ml Gemüsebrühe 4 TL Pesto (evtl. selbstgemachtes Möhrengrün-Pesto) 3 TL Basilikum (getrocknet) Salz & Pfeffer Etwas...

erfrischender Apfel-Möhren-Salat

erfrischender Apfel-Möhren-Salat

gesunder Sattmacher:Vitaminbombe, die fit macht Zutaten 4-6 Möhren 2-3 Äpfel Saft einer Zitrone Gesundheit Wusstet ihr, dass der in Möhren enthaltene Pflanzenfarbstoff Betacarotin unserer Haut sichtbar einen frischen Hautteint gibt? Menschen, die extrem viele Möhren...

Knusprige Kartoffelspalten

Knusprige Kartoffelspalten

Alle lieben sie: Machen satt und glücklichZutaten aus der Kochbox 600 g Kartoffeln Zutaten @ home 2 EL Olivenöl Saft von ½ Zitrone 1 Knoblauchzehe 1-2 EL Kräuter nach Belieben (wir empfehlen Rosmarin, Oregano und Paprikapulver) 1 TL Salz Gesundheit Kartoffeln gibt es...

Mangold-Pasta

Mangold-Pasta

Die schnelle FamilienpastaZutaten aus der Frischekiste 1 Bund Mangold 2 große Tomaten Zutaten aus dem Rezeptpaket 40 g Butter 200 g Crème fraîche 100 ml Milch Feta, zerkrümelt 500 g Nudeln Zutaten @ home Senf, mittelscharf (nach Belieben) Salz, Pfeffer, Muskat...