Ihr habt gerade eine Kochbox erhalten? Na dann viel Spaß beim Nachkochen 🙂

Hinweis: Bitte die Rezepte wirklich nur mit Bio-Gemüse nachkochen. Wir verwerten immer auch Blattgrün, Stengel und Blätter. In der konventionellen Ware sind genau dort die meisten Pestizide enthalten und Stengel/Blätter und sonstiges Grün muss entsorgt werden. 
Gemüsecremesuppe aus Gemüseresten- Zero Waste

Gemüsecremesuppe aus Gemüseresten- Zero Waste

Vitamin-C-Booster: Stärkt das  ImmunsystemZutaten aus der Kochbox Gemüsereste aus den letzten Kisten (z.B. Kartoffeln, Möhren, Lauch, Brokkoli, Kohlrabi, Sellerie, Pastinake, Kürbis, ...) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Zutaten @ home 1 Liter Gemüsebrühe Salz, Pfeffer 1 EL...

Rosenkohl-Auflauf mit überbackenen Semmelbröseln

Rosenkohl-Auflauf mit überbackenen Semmelbröseln

Mini-Kohl-Power:krebshemmende Fitmacher& Vitamin-C-BoosterZutaten aus der Kochbox 600 g Rosenkohl Saft ½ Zitrone 1 Becher Sahne (alternativ: vegane Sahne) 50 g geriebener Käse 200 ml Gemüsebrühe Zutaten @ home Salz, Pfeffer, Muskatnuss 1 EL Öl 2 EL Alsan/ Butter...

Wärmender Linseneintopf mit Herbstgemüse

Wärmender Linseneintopf mit Herbstgemüse

Gesundes Herbstsoulfood nach Richtlinien der "Planetary health diet"   Zutaten aus der Kochbox 250 g Kartoffeln (festkochend) 1 Stange Lauch 3 Möhren 1 Pastinake 1 Knoblauchzehe 200 g Linsen Zutaten @ home 1 EL Gemüsebrühe Pfeffer, Salz Öl zum Anbraten optional:...

Winterlicher Wirsinggratin mit Räuchertofu

Winterlicher Wirsinggratin mit Räuchertofu

stärkt das Immunsystem& schützt vor Krebs Zutaten aus der Kochbox 500g Kartoffeln 1/2 Kopf Wirsing 200 ml Sahne/ pflanzliche Alternative 1 Zwiebel 100g Käse 1 Packung Räuchertofu Zutaten @ home 1 EL Mehl Öl Salz / Pfeffer / Muskat  Gesundheit Wirsing-...

Cremige Schwarzwurzel-Pasta mit Rahmsoße & gerösten Kernen

Cremige Schwarzwurzel-Pasta mit Rahmsoße & gerösten Kernen

köstlicher Winterspargelfür gute Knochen & eine exzellente DarmfloraZutaten aus der Kochbox (werden mitgeliefert) 500 g Pasta (z.B. Penne) 600 g Schwarzwurzeln 40 g Alsan/ Butter 40 g Mehl 1 Becher Schlagsahne/ vegane Sahne 100 ml Wasser 1 Knoblauchzehe 50 g...

Erfrischende Möhren-Ingwer-Kokos-Suppe

Erfrischende Möhren-Ingwer-Kokos-Suppe

Für den Magen, die Augen & das HerzZutaten aus der Kochbox Ca. 700 g Möhren 1 Zwiebel Ca. 20 g Ingwer 2 Orangen 300 ml  Kokosmilch (alternativ: selbst gemachte Kokosmilch oder Sahne) Zutaten @ home 1 EL Currypulver 1 Liter Gemüsebrühe 1 TL Honig / Agavendicksaft 2...

Knusprig saftiger Fenchel- überbacken mit Parmesan

Knusprig saftiger Fenchel- überbacken mit Parmesan

macht fit und stärkt die NervenZutaten aus der Kochbox 2 Fenchelknollen 2 Knoblauchzehen 30 g Geriebener Parmesan nach Belieben: Chili Zutaten @ home Olivenöl  320 ml Gemüsebrühe Salz & Pfeffer 2 EL Semmelbrösel Nach Wunsch: Chiliflocken ½ TL Kräuter der Provence...

Knusprige Kartoffelspalten

Knusprige Kartoffelspalten

Alle lieben sie: Machen satt und glücklichZutaten aus der Kochbox 600 g Kartoffeln Saft von ½ Zitrone 1 Knoblauchzehe 1-2 EL Kräuter nach Belieben (wir empfehlen Rosmarin, Oregano und Paprikapulver) Zutaten @ home 1 TL Salz 2 EL Olivenöl Gesundheit Kartoffeln gibt es...